-03.png){kind=logo}
SvenskaPopulära kaffedrycker & hur du gör dem
Välkommen till vår guide över populära kaffedrycker! Här förklarar vi de mest populära varianterna, från en klassisk espresso till en krämig latte, och ger dig tipsen för att brygga dem själv.
Kaffe latte
En kaffe latte bryggs på espresso och ångad mjölk, toppad med ett tunt lager ångskummad mjölk. Den milda smaken och krämiga konsistensen gör latte till ett populärt val för de som föredrar ett mjukare och mindre intensivt kaffe.
- En dubbel espresso (6 cl)
- 2 dl mjölk
- Stort kaffeglas
Cappucino
En cappuccino är en espressobaserad kaffedryck som består av lika delar espresso, ångad mjölk och mjölkskum. Balanserad mängd mjölk framhäver kaffets smak samtidigt som drycken blir krämig och len. Cappuccino serveras vanligtvis i en mindre kopp, vilket ger en mer intensiv kaffesmak än i en latte.
- En enkel espresso (30 ml)
- Ångas mjölk cirka 60 ml
- Serveras i en mindre cappuccinokopp
Americano
En americano påminner om bryggkaffe och är en espressobaserad kaffedryck som görs genom att späda ut en shot espresso med varmt vatten. Ger en mildare, större kopp kaffe än en traditionell espresso. Behåller den rika espressosmaken, med en mjukare intensitet.
- En eller två shots espresso
- 100 ml upphettat vatten
- Serveras i cappuccinokopp
Espresso
En espresso är en liten, koncentrerad kaffedryck med en rik och intensiv smak. Den bryggs genom att pressa varmt vatten genom finmalet kaffe under högt tryck, vilket skapar en fyllig dryck med en sammetslen crema på toppen.
- En enkel shot (cirka 30 ml) eller dubbel shot (cirka 60 ml) espresso
- Bryggs utan tillsatt vatten
- Serveras i en liten espressokopp
Lär dig skumma mjölk som ett proffs!
Vill du lära dig mer om kaffekonsten?
Lungo
En lungo är en espressobaserad kaffedryck som påminner om en espresso men är mildare i intensitet. Den görs genom att låta mer vatten passera genom kaffet under bryggningen. En lungo har fortfarande den fylliga espressosmaken, men med en mjukare, mer utdragen eftersmak.
- En eller två shots espresso
- Dubbel så mycket vatten
- Serveras i en espressokopp eller liten cappuccinokopp
Cortado
Cortado görs på espresso och mjölk, vilket ger en mjuk, men fortfarande intensiv espressosmak. Kaffedrycken görs genom att blanda lika delar espresso och ångad mjölk, vilket rundar av smaken men behåller kaffets styrka.
- En enkel eller dubbel shot espresso
- Lika mycket ångad mjölk som espresso, utan skum
- Serveras i en liten glaskopp eller espressokopp
Bryggkaffe
Bryggkaffet är en klassisk svensk kaffedryck, men hur du brygger det spelar stor roll för smaken. Drycken görs genom att låta varmt vatten långsamt passera genom malt kaffe i en kaffebryggare eller filter. Använd färskmalet kaffe och en bra vattenkvalitet för bästa smakupplevelse.
- 1–2 matskedar malet kaffe per kopp
- Knappt 2 dl varmt vatten (cirka 90–96°C)
- Serveras i en kaffekopp (cirka 240 ml)
Kaffe mocca
En kaffe mocca är en espressobaserad kaffedryck som kombinerar espresso, choklad och mjölk för en söt och fyllig smakupplevelse. Den görs genom att blanda espresso med chokladsirap eller kakao, ångad mjölk och kan toppas med vispad grädde.
- En enkel eller dubbel shot espresso (cirka 30–60 ml)
- En sked chokladsirap eller kakao
- Ångad mjölk, fyll upp till önskad mängd
- Serveras i latteglas eller stor kopp
Få personlig rådgivning – hitta din perfekta kaffelösning!
Hitta rätt kaffemaskin för din favoritdryck!
Macchiato
Du gör en macchiato på espresso, med en liten mängd mjölkskum på toppen. Namnet "macchiato" betyder "fläckad" på italienska, vilket syftar på att espresson bara är lätt "fläckad" med skum för att runda av smaken utan att späda ut kaffets intensitet.
- En enkel shot espresso (cirka 30 ml)
- En liten mängd mjölkskum, ungefär en matsked
- Serveras i en liten espressokopp (60–90 ml)
Flat white
En flat white är en mjuk och krämig kaffedryck som görs på espresso med ångad mjölk, men utan det tjocka skumlager som finns på cappuccino. Resultatet är en jämn och fyllig dryck där espressons smak framhävs.
- En dubbel shot espresso (cirka 60 ml)
- Ångad mjölk med ett tunt lager finbubbligt skum
- Serveras i en mindre kaffekopp
Islatte
En islatte är en uppfriskande kaffedryck för varma dagar, espresso blandas med kall mjölk och is. Frys in kaffe i istärningsformar och använd dessa kaffekuber istället för vanliga isbitar. Det håller drycken kall utan att späda ut smaken, så du kan njuta av en stark och fyllig islatte.
- En dubbel shot espresso (eller starkt bryggkaffe)
- Kall mjölk efter smak
- Isbitar för att kyla ned och hålla drycken sval
- Serveras i ett stort glas
Frappé
Frappé är en grekisk kaffedryck som görs genom att skaka eller mixa snabbkaffe, socker, kallt vatten och is. Tillsätt en skvätt mjölk eller vispgrädde för en fylligare frappé, eller mixa med kaffekuber istället för is för att bevara den intensiva kaffesmaken.
- 1–2 teskedar snabbkaffe
- Valfri mängd socker efter smak
- Kallt vatten för att mixa till skum
- Isbitar och eventuellt mjölk
- Serveras i ett högt glas
Testa våra utsökta espressobönor!
